《茶葉造假》

飲茶是中國人優良文化傳統,但現今人唯利是圖,不良茶葉充斥市面,消費者購買茶葉要額外小心。劣質茶葉在種植以至焙製過程都會出現問題,最普遍現象就是在茶葉中加入色素和/或防腐劑。在北京抽查中發現7種產品驗出了苯甲酸、山梨酸類防腐劑,雖然產品包裝標明不含防腐劑;多種茶飲料裏茶多酚含量遠小於標準;又部份產品含菌量是標準的120倍。(上文撮寫自此文章,網誌日期:2002-6-16)

另一問題是茶葉造假。據中央社報導,誇大年份、溼倉造霉味、加入化學藥品和改換包裝是最常見的做舊手法。一些不法茶商將茶葉搬進雲南、貴州等溼度高的溶洞加速陳化、發酵、霉變,借此炒作年份,賺取高額非法利潤。又或隨便編造歷史,抬高價格。消費者若喝下假茶,不但有損健康,甚至可能危及生命。(上文撮寫自此文章)

有些茶造假得更恐怖。他們將做好、加工好的茶葉重新拿去用高溫蒸,丟到已經關閉的磚窯去給螞蟻、蟲子咬,咬到茶葉、紙也爛,重新曬乾,騙人是老茶。有些甚至用高錳酸鉀水浸泡茶葉,茶葉腐爛更快,顏色更通透、明亮。(上文撮寫自《南方網》,作者:徐毅兒、黃立科、陳文傑,CRI Online国際在線,原文參考此網址)

中央電視臺《每週品質報告》曝光了安徽省郎溪縣十字鎮是無公害茶葉生產基地,承包戶卻違規向茶葉上噴灑劇毒農藥甲胺磷和甲基1605。噴灑過農藥的茶葉兩三天就採摘,本來要經過18道工序,只用了11到13道工序,違規加入了可以使茶葉快速成形的糯米粉和已經廢棄的茶葉末子。按規定,無公害茶葉基地只能給茶葉噴灑高效低毒農藥,而現在用高毒高殘留農藥,毒性是敵敵畏(DDT)的數倍,90%-95%的農藥仍殘留在茶葉。噴入糯米糊不僅增加了茶葉的重量,而且糯米糊非常髒,甚至還有蒼蠅,細菌總數嚴重超標。(上文撮寫自《南京發現安徽郎溪“毒茶葉”–央視曝光:噴灑劇毒農藥,細菌嚴重超標》,原文參考此網址)

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